'Oh, uvijek sam jako, jako volio hranu. Stalno. Dok sam odrastala, mislim...nije da smo gladovali ili nešto slično kad smo bili mali, ali s mojim roditeljima koji su bili ulični svirači, hrana je bila luksuz. Kao ako su taj dan dodatno zaradili na ulici, to je značilo da ćemo toliko bolje jesti. Prilično sam rano shvatio da ne želim biti kuhar jer ono što sam stvarno volio kod hrane bilo je sjesti i jesti je nakon toga [Smijeh]. Ali htjela sam biti jako dobra kuharica, i za sebe i za ljude oko sebe.
Kad sam bila trudna sa svojom najstarijom kćeri, počela sam razmišljati: 'Kakva majka želim biti - što je važno?' Počela sam zapisivati svoje omiljene recepte koje bih davala djeci jer sam mislila da bi bilo lijepo pokrenuti ovu obiteljsku kuharicu. Sjećam se kad sam to počela raditi, René je rekao: 'Oh, tko zna? Jednog dana ovo bi mogla biti prava knjiga!' Rekao sam, 'Da, kako god.' Ali kad sam bila na rodiljnom dopustu s našim trogodišnjakom, otvorila sam Instagram račun za zabavno objavljivanje obroka. A onda šest mjeseci nakon što sam to radio, mala danska kuharska emisija me kontaktirala i pitala želim li napisati knjigu.
ZDRAVLJE
Svako jutro kad se probudim, vježbam. Imamo trenera koji dolazi u našu kuću sa šest do osam ljudi iz restorana [moga muža] koji zajedno vježbaju u našem velikom dvorištu. Zatim sjednemo, a ja napravim doručak za sve. Prilično smo opsjednuti rižom i nekim oblikom sušena jaja ili pečenim jajima, a zatim bilo kojim zelenilom. Zatim se otuširam, a zatim odradim rutinu za cijelo lice. Prvo, koristim ovo Pure Melt ulje za čišćenje od Clarinsa. Osjećam da imam veću sklonost prema suhoj koži, pa mi se sviđa što ovo ima osjećaj kao da mi daje puno hrane dok perem lice, i tako lako skida sve. Nakon toga u principu okupam lice Biodermom tako da bude skroz čisto do kraja vrata. Zatim dolazi SK-II esencija za tretman lica i RNA Power Serum . Kad sam bio u Japanu, naišao sam na SK-II i opsjednut sam njime. Uvijek kupim puno toga kad sam tamo. Obožavam njihovu kremu za područje oko očiju, a tijekom dana, ako se osjećam pomalo umorno, koristit ću jednu od ovih Amazing Space Oxygen Elixir Q10 kapsule .
Oduvijek sam imala jako dugu kosu i dugo sam voljela ovaj izgled vrlo bijele kose, ali moj frizer u Danskoj bi rekao: 'Nemoj ni razmišljati o tome. Ne s ovom dugom kosom.' Ali kad sam bila na rodiljnom dopustu s trećom trudnoćom, izgubila sam puno kose i izgledala je užasno, pa sam je ošišala jako na kratko. Vratila sam se svom frizeru i rekla sam, 'U redu. Sada imam kratku kosu. Želim ovu bijelu kosu. Sada. Sada.' Tako da ga imam od tada i planiram ga imati dok ne dođe prirodno. [Smijeh] Osjećam se kao da ne moram ništa raditi kad imam ovu kosu. Mogu samo staviti crveni ruž i spremna sam. Radim to svakih osam tjedana, a samo se vrh oboji svaki put. Idem kod Cima Mahoneyja u Kopenhagen. Izbjeljivač dosta oštećuje kosu pa tretmane radim jednom tjedno. Stavit ću Olaplex broj 03 u kosu i jednostavno će biti hidratizirana i mekana. U Danskoj je voda vrlo tvrda i suši. Dakle, nakon što sam oprala kosu svojim Evo šampon , stavio sam ovo Evo Day of Grace regenerator koji se ne ispire u tome. Završavam s Kraj doktora od Evo, to je brtvilo za zaglađivanje. Osušit ću kosu i staviti ovo Zaglađujući tretman zaključavanja na krajevima. Za volumen volim ovaj Haze Styling puder od Evo.
Na dnevnoj bazi sa šminkom vjerojatno ne bih baš puno radila, ali ovisno o tome što radim, stavljam Nars kremasti korektor Svjetlo 2 ispod mojih očiju. Dior Dream Skin Perfect Skin Foundation in dvadeset dobar je ako je potrebno samo malo veće prekrivanje. Ovu Lancômeovu olovku volim nanositi na obrve. Volim da su mi obrve malo tamnije od kose. Sviđa mi se kontrast. Bojim obrve i trepavice svaki put kad farbam kosu, ali to traje samo tri tjedna ili tako nešto. Ta tri tjedna su savršena. Za boju koristim YSL Heart Of Light Powder Blush, a imam i tetoviranu olovku za oči. Volim stalno imati stvari tamo tako da ne moram ništa raditi. [Smijeh] Također ću koristiti YSL Volume Effet maskaru jer nije gusta - ne grudi se. Imam ga unutra Plava , isto. Zatim, što se tiče ruževa za usne, opsjednuta sam Chanel ruževima, čak ni ne zato što su najbolji, nego mi se pakiranje sviđa. Mogao bih se igrati s njima cijeli dan! Mislim da ih imam otprilike dvanaest. ja volim 138 Vatreni za malo svježine. Mislim da su ovi sasvim ružičasti jako dobri za tapkanje. Također volim broj 40 Rouge Allure Velvet La Sensuelle , što je bobičasta mrlja. I onda volim sve nijanse jako crvene. Ali moj novi favorit su Nars olovke za ruž za usne meksička ruža , Tajanstveno crveno , i Prokletstvo . Danas imam na 102 Crvena Thrilling Allure . S mojom novopronađenom plavom kosom, ponekad ću napraviti cat eye. Za to koristim L’Oréal Paris Superliner Blockbuster . Jednostavno ga je vrlo, vrlo lako staviti, a jednom kada je tu, ostaje. Ali zapravo prvo koristim ovu jeftiniju olovku za oči, kako bih je mogla dobiti točno onakav oblik koji mi se sviđa, a zatim stavljam L’Oréalov na njega, jer taj ostaje.'
— kako je rečeno za ITG
Fotografirao Tom Newton.